柳州螺螄粉在打造“網紅”小吃的路上，喜訊頻傳，2019年產值超過60億元人民幣。

　　螺螄粉產業(yè)快速增長給發(fā)源地及原料主產區(qū)柳州市柳南區(qū)帶來了新的發(fā)展機遇。柳南區(qū)按照產業(yè)、生態(tài)、文化、旅游、基礎設施“五位一體”的方式打造特色小鎮(zhèn)，大力推進鄉(xiāng)村振興，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展。以產業(yè)興旺為重點、鄉(xiāng)風文明為保障、治理有效為基礎，推動農村全面發(fā)展，加快形成生產生活生態(tài)同步改善、一二三產深度融合的農業(yè)農村發(fā)展新格局。

　　柳南區(qū)把產業(yè)興旺放在鄉(xiāng)村振興“首位”，以柳州螺螄粉為切入點，結合實際，建設螺螄粉特色小鎮(zhèn)，走出了一條產業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)建設的新路子。

　　“互聯(lián)網+”開辟了柳州螺螄粉銷售新渠道，柳南區(qū)抓住機遇，結合太陽村鎮(zhèn)得天獨厚的基礎條件和資源優(yōu)勢，從工業(yè)角度謀劃螺螄粉產業(yè)，將螺螄粉引進工廠生產線，發(fā)展預包裝螺螄粉。一是建立完善的螺螄粉預包裝產業(yè)園。將螺螄粉特色小鎮(zhèn)與河西高新區(qū)聯(lián)動發(fā)展。在河西高新區(qū)規(guī)劃建設500畝螺螄粉預包裝產業(yè)園和螺螄粉研發(fā)創(chuàng)新中心，出臺螺螄粉產業(yè)園扶持政策方案作為配套，推動螺螄粉產業(yè)向標準化、規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展。二是引導螺螄粉生產企業(yè)入駐產業(yè)園區(qū)。促進螺螄粉生產企業(yè)在生產聚集區(qū)集聚，整合原料供應、產品加工、包裝、電子商務、物流配送等企業(yè)，園區(qū)內統(tǒng)一執(zhí)行螺螄粉食品安全地方標準生產標準，形成全產業(yè)鏈條，降低生產和物流成本，讓螺螄粉產業(yè)在柳南健康可持續(xù)發(fā)展。積極利用柳南區(qū)的物流和電商的規(guī)模效應，為螺螄粉產業(yè)向“互聯(lián)網+”進軍打下堅實的基礎。 

　　為加快農業(yè)產業(yè)化進程，大力發(fā)展螺螄粉原材料種植養(yǎng)殖，柳南區(qū)出臺了《柳南區(qū)農業(yè)產業(yè)發(fā)展獎補方案》《柳南區(qū)精準脫貧“以獎代補”幫扶實施方案》等政策，并實施“桉改竹”工程，制定《柳南區(qū)“退桉改竹”三年行動計劃》，通過實施“退桉改竹”修復和優(yōu)化農村土壤環(huán)境，增加螺螄粉原材料種植面積。目前，累計新種竹4458畝，現(xiàn)有竹子面積8758畝；完成秋種豆角1200畝；螺螄養(yǎng)殖方面，完成螺螄養(yǎng)殖面積1757畝。

　　通過龍頭企業(yè)開展螺螄粉工業(yè)旅游體驗項目，通過原材料種養(yǎng)開展農耕體驗、休閑觀光、主題旅游等鄉(xiāng)村旅游業(yè)，通過建設螺螄文化大舞臺、山灣村螺螄文化展館，加強本地的歷史文化和非物質文化遺產宣傳；建設濱水自行車道、竹海公園、特色采摘等新項目；建設中小學研學旅行基地和田園能手實訓基地。打造美麗鄉(xiāng)村、山水休閑度假、喀斯特自然風光、果蔬采摘體驗等旅游觀光休閑區(qū)，促進形成都市近郊休閑性、體驗式旅游生活新形態(tài)。

　　螺螄粉小鎮(zhèn)產業(yè)發(fā)展從綠色、生態(tài)、安全的螺螄粉原材料種養(yǎng)殖業(yè)，到預包裝螺螄粉生產及米粉、酸筍等螺螄粉原材料深加工業(yè)，延伸至物流配送、餐飲、農業(yè)生態(tài)休閑觀光、工業(yè)旅游等產業(yè)，正努力實現(xiàn)一產“接二連三”，二產向一產、三產延伸，一產向二產、三產滲透的三次產業(yè)深度融合目標。 

　　柳南區(qū)還堅持產業(yè)規(guī)劃發(fā)展與村莊建設、生態(tài)宜居統(tǒng)籌謀劃、同步推進。以生態(tài)先行、建設美麗鄉(xiāng)村為目標，推進農村環(huán)境整治，并創(chuàng)新治理，構建鄉(xiāng)風文明新體系 

　　螺螄粉產業(yè)的迅速發(fā)展，有力帶動了農民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)建螺螄粉小鎮(zhèn)過程中，柳南區(qū)始終以促進農民增收為發(fā)展目標，積極探索聯(lián)農帶農機制，促進農民就近和就地就業(yè)，大力培育出一大批帶動能力強的新型經營主體，形成龍頭集聚、聯(lián)動發(fā)展的格局。成功構建了“政府+企業(yè)+合作社+農民”、資金變股金“保底+分紅”兩種機制，采用“公司+基地+合作社+農戶”的訂單農業(yè)模式，讓農民在產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)上，都能充分分享產業(yè)增值收益。

　　柳南區(qū)依托合作社、龍頭企業(yè)的產業(yè)平臺，將財政扶貧資金以貧困戶股金的形式投入產業(yè)規(guī)劃發(fā)展，企業(yè)按固定收益為貧困戶分紅。同時加大政策扶持力度，保證企業(yè)和農戶的經濟效益，增強他們的積極性，提高企業(yè)和農戶的參與率和支持率。據(jù)不完全統(tǒng)計，太陽村鎮(zhèn)境內直接參與預包裝螺螄粉生產人員有3000多人，參與原材料種植、養(yǎng)殖人員有4000多人，間接帶動配套行業(yè)從業(yè)人員將近15000人，讓農民真正實現(xiàn)在家門口就業(yè)和致富。